RECEPT

Zöldséges tükörtojás, amit bármelyik napszakban szívesen fogyaszt az ember.

Hozzávalók négy személy részére: 

4 db tojás

2 szál sárgarépa

10 dkg zöldborsó

1 teáskanál petrezselyemzöld

1 evőkanál olívaolaj

Tengeri só

 

 

recept3

 

 

Elkészítés: 

A megtisztított és felkockázott répákat a zöldborsóval olajozott serpenyőben puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a petrezselyemzöldet és a sóval ízesítjük ízlés szerint. Amikor megpuhultak, villával összetörjük, majd ráütjük a tojásokat, sózzuk, és megsütjük. Tálaláskor petrezselyemzölddel megszórva kínáljuk.

 

 

Tápérték egy adagban: 

  • Energia: 136 kcal
  • Szénhidrát: 4,6 g
  • Fehérje: 7,3 g
  • Zsír: 10 g

Ha a cikket érdekesnek találta, látogasson el a igenx.hu Facebook-oldalára, és nyomjon rá egy "Tetszik"-et.